찌개거리로 돼지고기를 샀는데 기름기가 꽤 되네요. 하지만 좋아요 오래 끓일수록 돼지비계기름과 김치가 만나서 더 맛있어지거든요
냄비에 돼지고기부터 볶아줍니다

김치를 넣어 함께 볶아줍니다

새우젓 반큰술 넣어요

양파 반 개도 썰어넣어줘요

집에 총각김치 무만 다 먹고 시래기 부분만 남은게 있어서 함께 넣어줬어요

약불로 줄이고 30분 이상 끓여주니 돼지고기 기름이 살~배어나와 더 감칠 맛 나는 김치찌개가 되었습니다

역시 김치찌개는 김치가 맛있어야해요


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