암세포가 좋아하는 체온은 35도 입니다.
영양은 기본이요 소화는 술술 잘되며 체온을 올릴 수 있는 효도 밥상에 대한 알토란 125회!
몸이 따뜻해지는 식재료의 대표 주자, 바로 닭에 이어 부추!!랍니다.
부추무침.. 주로 멸치액젓 1숟갈 간장 1숟갈 다진마늘 참기름으로 쓱쓱 무치고 말았는데
식초와 사이다로 새콤달콤한 맛을 더할 수 있는 레시피네요!
임성근 조리기능장의 닭백숙 친구, 3분 만에 뚝딱! <부추 무침>
부추무침 레시피 바로가기
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재료 : 부추, 양파 반개, 참기름1큰술, 통깨 약간, 진간장 70g, 사이다50g, 설탕 2큰술, 식초 1큰술 반, 중간 고춧가루 40g
1. 깨끗이 씻은 부추를 5cm 길이로 자른다.
2. 양파 반개를 채썬다.
3. 채 썬 양파는 찬물에 1분 정도 담가 매운맛을 제거한다.
4. 양파의 물기를 뺀 후 부추와 함께 섞는다.
5. 진간장 70g을 넣은 후 식초 1큰술 반을 넣는다.
6. 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 사이다 50g, 중간 고춧가루 40g을 넣는다.
7. 깨를 뿌리고 양념장을 넣은 후 살살 버무리면 완성!