보통 화가 나면 술을 마시는데요, 적당한 술은 노폐물 제거와 혈액순환에 도움이 됩니다.
그렇다면 한재광 한의사가 추천하는 화병치료제는?
살아있는 말벌, 애벌레 등을 30도 이상의 술에 담궈 1년이상 발효시킨 것이 바로 "노봉방주"입니다.
장 속 노폐물 제거에 좋다고 합니다.
소주 잔 반잔이 적당량입니다. (15g)
술이 아니라 약이기 때문에 직접 담구시긴 힘듭니다.
1리터에 15만원 수준이지만 전문가와 상의해서 만드시거나 사드시는게 좋습니다.
이 것이 부담되시는 분들을 위해 두 번째 약주를 추천해주셨습니다.
바로 생 막걸리입니다.
요구르트보다 100배 풍부한 유산균을 가지고 있습니다.
땀을 많이 흘리고 힘든 일을 한 사람에게 밥이 들어가면 체할 수 있지만 그 때 먹으면 좋은 것이 막걸리입니다.
하지만 아무 막걸리나 드시면 안됩니다.
생막걸리를 선택하셔야 합니다.
좋은 재료로 만든 막걸리로 고르시는게 좋아요.
술을 못 드시는 분들은 대추 달인 물을 섞어서 드시면 좋습니다. 막걸리와 대추가 궁합이 좋습니다.
하지만 적당한 양을 먹어야합니다.
2~3일에 한번 남성은 360CC, 종이컵 분량 세 잔 반, 여성은 한 잔 반, 180CC
<장 건강 지키는 막걸리 찐빵(=술빵)>만들어봅니다.
주의점은 꼭 생막걸리 사용!
1. 생 막걸리와 우유를 3:2로 혼합합니다.
2. 베이킹파우더, 설탕, 소금, 청국장가루를 조금씩 넣고 섞습니다.
베이킹파우더는 안넣어도 됩니다.
식용유를 묻혀가면서 치대주세요.
3. 밀가루를 조금씩 부어가며 반죽을 섞습니다. 기포가 안생기려면 많이 치대야 해요.
하지만 약간 거친 것 같은 식감이 술빵의 묘미죠
4. 반죽을 실온에서 2시간 발효시킵니다.
5. 기포를 막기 위해 반죽을 한 번 더 치대어 기포를 뺍니다. 양이 많으면 뻑뻑해지니까 조금씩 하세요.
6. 반죽에 팥소를 넣고 동그랗게 만듭니다.
만들면 반죽이 좀 쳐지지만 익혀놓으면 이뻐지니 걱정마세요.
7. 찜통에 20분 찝니다.
그러면 완성입니다.
