보통 시래기는 7시간 정도 끓여서 겨우 부드럽게 하곤 하는데요, 오늘 75분 만에 가볍게 시래기 불리고 삶는 법 배워봅니다.
비법은 바로 설탕입니다.
시래기 삶을 땐 25-20-30분 을 기억하세요
이렇게 해서 냉동실에 소분해서 넣어두시면 됩니다.
<시래기 삶는법>
시래기 표면의 이물질을 제거하는 과정입니다.
삶은 시래기는 불순물이 많으니 한번 씻어서 물기를 꼭 짜서 소분해서 냉동실에 넣어 보관하시면 됩니다.
단 1시간 15분 만에 부드럽게 삶아진 시래기!