요새 천원으로 살 수 있는 것이 있나요?
콩나물도 천원어치 사기 힘든 세상이지만 오늘 만물상 205회에서는
단 돈 천원으로 내 몸 살리는 비법 배워봅니다.
강순의 명인이 추천하는 천원 식재료 바로 영양부추 입니다.
김치 만들 때 빠질 수 없는 부추이죠. 부추는 천연 피로 회복제입니다.
여름철 부추는 맛이 별로 없지만 영양부추는 맛이 있답니다.
영양부추는 실부추라 불리는 개량종으로 잎이 가늘지만 진한 향을 가지고 있습니다.
<영양 부추김치 만드는 법>
강순의 명인의 영양 부추 김치의 비법은 당근 말랭이 입니다.
일본에서는 당근을 인삼취급했다고 합니다. 비타민 A와 C가 풍부한 식재료입니다.
부추와 당근은 피로회복에 환상 궁합입니다.
<영양 부추 도토리 묵밥 만드는 법>
강순의 명인의 비법은 참외장아찌입니다.
노랗게 익은 참외로는 장아찌를 만들지 못하빈다. 청참외로 장아찌를 할 수 있어요
