청국장으로 찌개 말고 무엇을 해먹을 수 있을까요?
여기 간단 <청국장 비빔밥>이있어요.
밥 한 주걱, 무염 청국장 3큰 술, 간장 1큰 술, 참기름 1큰술, 달걀 프라이 1개를 넣고 비벼서 먹어요.
청국장으로 불고기도 해먹을 수 있답니다.
1. 소고기불고기감, 무염청국장, 쪽파, 양파, 홍고추, 다진 마늘, 식용유, 고추장, 간장, 매실액, 참기름, 통깨
1. 굵직하게 채 썬 양파와 다진 마늘을 기름 두른 팬에 넣고 볶는다.
2. 소고기(불고기감)를 넣고 볶아요
3. 쪽파는 5~10cm 정도 길이로 썰고 홍고추는 사선으로 굵직하게 채 썬다.
4. 청국장 3, 고추장 1, 간장 1, 매실액 1, 참기름 1을 섞어 청국장소스를 만든다.
무염 청국장이 없다면 간장과 고추장을 빼고 고춧가루를 넣어주고 두부 1/4모를 함께 으깨 버무려주세요.
5. 고기가 익으면 쪽파와 홍고추를 넣고 한 번 더 볶아요.
6. 불을 끄고 청국장 소스를 부어서 잘 섞어 주면 완성입니다.
