인터넷으로 당근을 사는 김에 우엉도 샀습니다. 2kg 샀는데 엄청 실해요.

 

수세미로 빡빡 씻어요.

엄청 길어요.

감자칼로 깎으면 되요. 아주 손쉽게 벗겨집니다.

단지 한바퀴 뺑 돌려가메 깎다 보면, 갈변하는 속도에 깜짝 놀랍니다 ㅎ

얘는 쌀뜨물에 30분 이상 담궈두거나 식초 한 두 큰술 탄 물에 30분 이상 담궈야 합니다. 특유의 아린 맛이 있어서요.

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